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第610节


瞬间,我犹如五雷轰顶般,来自于中国的go先生?
没准真的是苟意!
耗时十分钟,我的震惊渐渐消散,消化了这件爆炸性的事情,我幽幽的道:“老苟,你藏的……太深了。”
“必须的,想当年东南亚厨神大赛的冠军,戎水彤,还是我的徒弟咧!”瘦猴摊主得意洋洋的炫耀道。
我开始有点怀疑自己是不是穿越到了平行空间,不可思议的道:“话说,你厨艺哪学来的?为何宁可落魄到饿死的地步,也藏着掖着?”
“过去的事,不值得一提,凌小哥,我视你如忘年交的兄弟,所以这次来帮你。”瘦猴摊主似乎有苦衷,他摇了摇头道:“你别继续深入打探了,当然,如果你非要问,我不可能拒绝说的,不过说完,我也许就要离开了。若是你不问,依然当我是流年不利、底层挣扎的老苟。”
“好吧,换一话题。”我无所谓的笑了笑,没有探听别人**的癖好,我瞅着他随手丢在地上的重量级证件,“像这种多少人梦寐以求的玩意,你竟然拿来垫脚丫子,真得让人不可思议,说出去,恐怕一大堆厨子画圈圈诅咒你。”
“已经不在意了的东西,它就算再珍贵,也和垃圾没啥区别。”瘦猴摊主清了清嗓子,他朝世界级美食大师证啐了口,洒脱的道:“凌小哥,打个比方,你不喜欢玩狙击枪,假如你得到了最好的狙击枪,起初的热度渐渐平息,甚至想不起来看它一眼,荒置一旁都觉得它占地方碍眼。”
这话讲到了我的心坎,die的“大炮”巴雷特,是成员的标准配置,最初时裴奚贞将装备箱拿给我看时,我激动的不得了,然而那之后,我每次提装备箱,都嫌弃它沉重,根本是用不上的武器,包养枪械时,我还感觉擦它特别的麻烦。然而蒋天赐与我就截然相反,他爱狙击枪的程度仅比芷昔差了一线,像对待亲儿子般,一天不看不关心就睡不着觉。再例如近两天新送来的物质分析仪和脱氧核糖核酸检测机,是林慕夏的最爱,我和裴奚贞提不起任何兴趣,只觉得鉴证检测能在自己部门进行很方便。还有宁疏影的寒铁飞刀,换了我连防身都嫌小……
瘦猴摊主反复洗了十次手,快洗秃噜皮了,他接着细心的擦拭自带的菜刀,“凌小哥,你今晚想吃什么?蛋炒饭好不?”
“我没意见!”我虽然心头有点失望,但一想到世界级美食大师拥有化腐朽为神奇的能耐,我便迫不及待的想见识。
他一边擦锅一边道:“几人份的?”
“算上你,六人。”我盘算了下说。
瘦猴摊主平静无奇的道:“那五人份的吧,我不想吃自己做的饭。”他将我家的锅拿下来放于地面,然后把自备的锅蹲在煤气灶,右手生疏的拧开阀门,旺盛的火苗包裹了锅底。残余的水渍很快蒸发干净,与此同时,瘦猴摊主的左手,握住了油瓶,往锅里倒了约有三瓶盖份量的油……
“呼哧、呼哧!”
火势突然蹿高了一大截子,整口锅满满的火焰在跳动!#~
“不愧是美食大师,热油的架势都如此威武,完全跟普通人不是一个级别的!”我赞叹的道。
“厉害个jb,你赶紧来救火啊!”瘦猴摊主胆小的冲到厨房门口,他猛地推了我一把,“凌小哥,你快点把阀门关掉,这祸有十年没用了,妈的,不知啥时候给磕裂了,连了层皮,一烧就漏……抱歉啊,我擦锅的时候没注意!再不抓紧,小心发生爆炸!”
“老苟,我错了……”
我惊得心脏几欲跳出胸口,急忙脱掉外套垫在手背,冲到煤气前使劲拧死。剩下的火被瘦猴摊主及时拿衣服扑灭了。我哭笑不得的说:“按你这节奏,是在预热吗?”
瘦猴摊主老脸一红,他尴尬的道:“重来,这次不作数。”
我心有余悸的道:“那个,用我家的锅,对于你的发挥有没有影响?”
“很久不做菜了,我厨艺掉了一半,加上换了锅……保守点儿估测,能够施展四成。”瘦猴摊主把煤气灶的原配锅放回,一朝被蛇咬十年怕草绳,他先用水试了试,没漏!进而拧开了阀门……
第七百一十六章:蛋炒饭引发的震撼!
ieeeee锅中的水份蒸干时,瘦猴摊主倒了三瓶盖油,他打碎了五个鸡蛋落入碗底,拿筷子搅拌均匀。待油沸腾时。瘦猴摊主将碗口倾斜,绕圈把蛋液撒于锅底,嗤啦啦,蛋液猛地膨胀。瘦猴摊主的一手握住锅把,腕部猛地加大力道,颠动着锅。连为一体的鸡蛋整体翻过来翻过去的,极具视觉震撼感。
我见微知著的道:“老苟,你颠勺的技巧真牛叉,一点油滴子没迸出来。”
“凌小哥,这都是些小把戏,不值得一提的。”瘦猴摊主眼神一凝,见火候差不多了,他狠狠地将锅掀动,鸡蛋“饼”弹向上方,离锅约有半米时,这才旋转的降落回锅。仍然没溅出来一滴油花,这平淡无奇的锅在他手中仿佛被赋予了生命般。
他将煤气灶熄了火。
我凑近瞅了眼,锅中基本上没有一滴空闲的油了,鸡蛋也没有任何粘锅的迹象,单凭这一手,很少有人能做到。
瘦猴摊主把搞好的鸡蛋铺在菜板上,左手垫了毛巾,从第一刀落下开始,他的眼睛始终处于闭合状态。菜刀duangダduangダduang的侵袭着圆形的鸡蛋“饼”。他的手就像癫痫一样微微抬动与下沉,横切完了竖切,竖切完了斜切。
菜刀在我眼中留下一道道残影!
约过了一分钟,瘦猴摊主睁开眼睛时,菜刀凝滞于菜板前,此刻,鸡蛋“饼”已经化为了数不清的小鸡蛋块,切的份量特别平均,宽长有03c。这时,他又做了一个让我惊讶的举动。手控制菜刀的前端,抵在菜板的边缘。绕着鸡蛋碎块的整体轮廓迅速的划了一圈并回到原点,将边缘那些非正常性的鸡蛋碎块剔除,扔到了垃圾桶。
“老苟,这是?”我难以理解的道。
瘦猴摊主耐心的解释道:“如果放它们入锅与米饭混炒,形状与米粒的接触与正方块的不一样,属于异类,蛋炒饭的奥义就在于均衡二字。虽然普通人吃不出端倪,但对于舌尖长眼睛的人来说,影响味感。”
“……”
舌头长了眼睛的人,指得便是味感超凡的美食家们,我听完了缘由,觉得不可思议,“像我这等凡夫俗子果然不是做美食大师的料。”
接下来的过程,简单又不简单,瘦猴摊主把中午电饭锅中剩余的米饭挖了挖,象征性的拿铲子拌动。我知道他在盘算使用多少油才能不腻不轻。很快,瘦猴摊主往锅中倒了两瓶盖油,沸腾时撒了适量的盐,将米饭一股脑的放入,另一只手拿铲子配合着锅不停地翻搅。没多久便把一坨坨的米块分开,变成一粒粒的米。
我仔细的观察,满锅的米饭竟然没有哪两粒米是粘在一块的!
薄薄的油液将其包裹,每一粒闪动着流光,老苟功夫过硬,看来他真的没吹牛皮!
火候够了,瘦猴摊主把菜板整体斜向锅,方方正正的小鸡蛋块滚入米饭。我上前接过了菜板,他由于体质太差,单手吃力的翻动米饭与蛋块,额头不停地流淌着汗珠子。
我拿起纸帮他擦拭干净,心中感慨万千,观看世界级美食大师做饭,犹如一场视觉的盛宴!啧……等到了开吃的时候,甭提有多美了,不知不觉间,我嘴里流满了津液。扑鼻的香味不停地诱惑着我蠕动不安的胃,我竟然有想把他一巴掌扇开扑上前吃的冲动!
老苟啊ダ老苟,你究竟藏的有多深?
调到了小火,瘦猴摊主翻炒的速度降了下来,我望向锅中,蛋块的比例安插的极为均衡。瘦猴摊主仿佛最为公正的判官,米饭像男人,蛋块像女人,他不偏向哪一区域的米饭,一视同仁的将蛋块均等许配给米饭们。当然,蛋块的量较于米饭算少的,所以前边只是打个比方。
我看着新鲜出炉的蛋炒饭,把持不住的道:“老苟,如果我是女的,一定给你生猴子!”
“做个变性手术一样可以的。”瘦猴摊主腹黑的道,他将米饭分了五碗,“凌小哥,我端到餐桌上,你去招呼家人来吃。”
我一溜烟的跑到客厅,喊道:“世界级美食做好了,老爸老妈,若水,芷昔,来吃吧!”忽然,我眼角抽搐道:“q妹?你……你怎么提前回来了?今天不是在公司加晚班吗?”
凌q调皮的吐动舌头,“我能力出众,分分钟搞定。”
汗——!蛋炒饭只有五碗,眼下有六个人,这该如何瓜分?
若水期待的道:“死凌宇,所谓的世界级美食是什么呀?”
“老苟做的蛋炒饭,绝对的可口!”我神秘兮兮的道。