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第657节

林愁的方法很简单,将这一大锅桂花蝉放进热风箱中,只选时间不选热度,一分钟后再取出,大功告成。
旺火煮开捞出一碟,上桌。
桌上的众人看着林愁在后厨一顿忙活,早就挤眉弄眼笑而不语。
然而还没等他们伸筷子,刚放下的碟子还没等他们看清里边儿装的啥,自个儿就飞了起来,飘出门外。
滚滚的大脸堵在门口,呲牙,露出一个威胁的表情后,才得意洋洋的转身走了。
“...”
这回就连山爷也没那个勇气从某滚掌中抢回桂花蝉。
“咳咳,林老弟,再来一盘呗。”
林愁显然心情不错,又端了一盘出来,甚至还配了一小碟的椒盐。
“这个东西...是啥?”
见多识广的山爷这回也没辙了,不认识啊!
林愁道,
“桂花蝉,别看模样不咋地,味道还是不错的。”
一个厨子能说自己做的菜不错,那就已经代表着他对这道菜肴的信心是满格的。
山爷绝对相信林愁的菜品人品,抓起一只张嘴就要啃。
林愁摆摆手,拿起一只示意道,
“捏住腹部的尖端,像这样拉出来...这道黑色的东西,就是它的全部内脏,掐头去尾然后撕掉翅膀...恩,翅膀其实也是可以吃的,扁肚里的软肉味道才是最好....”
“哦哦。”
众人连连点头,表示受教了。
就连温重酒也放下了酒坛子,拿起一只桂花蝉有样学样一番折腾,放入口中品尝起来。
“!!!”
温重酒脸上写满了惊叹二字,连虫壳都嚼碎了吞掉后才两眼放光的说道,
“这桂花蝉,一条足肢就可下一坛酒,绰绰有余!”
第四百一十五章 桂花蝉(下)
放羊的老爷子酒量不比温重酒,早就满脸通红双目迷离,经过一番费力的挣扎才吃到一丁点肉,拍着桌子给温重酒点赞,
“少了...说少了!老头子我觉得这桂花蝉...嗝...一条足...当得三坛好酒...三坛...”
温重酒笑着点头,
“这桂花蝉初时入口,也并未觉得有何出奇之处,但慢慢的那股特殊的辛香味由卤汁渗透出来,更像是某种药草香,非常特别,非常野,对,就是野.....这种味道称之为侵略性的味道也不为过,无法形容,但却有种口腔沦陷的一塌糊涂的感觉!”
山爷粗糙的大爪子比滚滚也强不到哪里去,足有林愁半个巴掌大小的桂花蝉捏在他手里却有种拈着一只虱子的既视感。
笨手笨脚的撕去翅膀后,他就成功的把第二只桂花蝉的尾巴尖捏断了。
“...”
愤怒即力量,山爷一口咬掉桂花蝉半边身子。
“咔嚓咔嚓。”
满口卤汁,
“握了棵草!!这玩意还真他娘的香啊!”
上好的桂花蝉前肢味道最浓,理当从前肢吃起,一嘬一咬,肉与汁水便尽入口中。
林愁打开一只桂花蝉的甲壳后,其中淡黄色的蛋白质嫩若豆腐、色若油膏,给人一种在吃满黄的大闸蟹般的感觉。
甲壳内里汪着一点卤汁,明明一丁点油也未曾放,但卤汁上却有淡淡的油花。
这油花应是完全源于桂花蝉本身,说它肥嫩,是确确实实的肥、确确实实的嫩。
昆虫特有的香味毫不留情的扩散到鼻腔的每一处,堪称是昆虫版的“风油精”,特立独行业界标杆。
可以称之为臭,当然也更多的被称之为香。
非常难以置信,小小一只桂花蝉,给人的感觉却像是林间猛兽一般,满满的都是霸道和蛮横。
或许这是因为在昆虫界中,桂花蝉的搏斗能力堪称宗师级别的原因吧。
它是货真价实的掠食者、战士,有着不以体积大小计量的战斗力。
感受着一汪似油脂似肉质的蛋白质在口中渐渐融化释放,林愁不由得赞叹。
儿时曾听说,桂花蝉一生栖居于水草之上,落则入水,从不近泥土,所以才没有一丁点的土腥味。
虽然不知真假,但桂花蝉的肉质,的确也当得起这种说法。
食之一字,“人”、“良”也。
古人造字的时候就给我们规定了目标,人就是要吃的好、吃的精才对。
温重酒有些感叹,