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第1110节

林愁吞了吞口水,“不...不太缺...我这应该还缺个吃盘子的,碎了的那种。”
什么叫神预判碰上零走位,这就是。
卫青雨翻着白眼说,
“熊样,我想让有容过来当个挂名学徒嗯,虽然你连生意都不会做,起码也顶着个膳师的名头呢,有容在你这就没人敢打她的主意了。”
学徒是啥,学徒就是那种给别人打几十年工等师傅挂了才能继承手艺的免费劳动力,师傅大度的管个穿衣吃饭,小气点的爱哪哪去,动辄非打即骂。
以基地市现在的行情来说,要是真有哪个想学药膳这门手艺,除了要有点膳师天赋外,基本就等于把命交到这个膳师手里了虽然林愁并不在意,但是整个明光上到九十九下到刚会走都知道,膳师手里的每一份药膳配方都是价值连城的存在,而普通人成为膳师,是实实在在的社会阶层的跃升。
想学也不是不可以,手艺学没学到暂且不论,一日为师终身为父这句话,可不只是说说而已。
就拿林愁稍微比较了解一点的老薛来说,众所周知老薛有两个直系继承人(虽然被林愁坑废了一个),手艺外传几乎已经是不可能的,但想到八方楼受学徒那份罪的人依旧络绎不绝,为的是什么,不就是那门能真真切切的改变命运的手艺么。
虽然老薛对自己的学徒还不错,这说明那些学徒的运气也是相当不错。
要是碰上个蛮不讲理有暴力倾向的师傅,管你打生打死,偌大个基地市,保证不会有半个人为他出头。
但是,学徒学的是师傅的手艺起码在名义上是这样。
所以在没有出师前学徒是属于师傅的“私有财产”,没有征得师傅同意前谁也不会胡乱伸爪子。
(讲道理,要是当林愁的徒弟,那底气还不硬的跟合金钢似的?)
林愁立刻就想拒绝,不为别的,像老薛那样的还有手艺可传,而林愁这货经过卧槽系统加持的药膳,在他手里确实叫药膳,换到别人那就只是盘菜而已。
任你天赋高到捅破大气层,你还能把系统也扒过去一份不成,让林愁教徒弟,这不坑人呢么。
“青雨姐,我...”
卫青雨叹了口气,
“林子,我不是想让她跟你学什么,而是,想保护她。”
本帅啥时候开始成了山大王一样的存在了?
林愁有点方,“不是,我也不是不教,而是我教了她也没法学,我觉醒...”
卫青雨笑嘻嘻的说,
“那就正好了,你要教我还不让呢!好了好了,就这么定了...真是的,千娇百媚的小美女送上门,本姑奶奶还得倒欠你个人情,苍天无眼啊!”
“...”
卫青雨根本没给林愁在多说的机会,准备走了
“咦?这是什么味道...”
林愁扯着鼻子嗅了嗅,
“嗯?没什么味道啊。”
卫青雨蓦然发现了案板上的风干牦牛肉,
“唔...这个是什么?”
林愁挠挠头,
“前些日子挂上的风干牛肉,取下来看看成色再抹遍料。”
卫青雨狐疑道,
“好像很香啊...能吃?”
林愁片下薄薄一大片,
“可以生吃的,不过血味还没有除尽。”
风干后的牦牛肉比正常的牛肉纤维要粗,色泽更重更沉,红的发暗,仅凭肉眼就完全可以看出肉质的不同。
这个时候的牦牛肉其实与干式熟成的牛排非常相似,只是雪花般的脂肪几近于无,至少在牛肉表面是看不到大理石样的凝固花纹的。
卫青雨呆了呆,
“牦牛?奇怪的东西...闻着真的好香啊,我尝尝。”
一片牛肉入口,野趣盎然,狂野的风味十足,
“嘶...好辣...!”
呼吸间就有一股热烈的辣意自牦牛肉中轰然炸响,迅速占领口腔鼻腔。
此时的风干牦牛肉就像是被油脂形成的蜡质层封住了原汁原味,虽肉质中的水份有所挥发,但并不完全,既有韧性的同时,又不失滑爽。
林愁惊奇道,
“青雨姐原来喜欢这样的半成品?”
卫青雨不好意思的笑了笑,她刚才的吃相实在狼狈了点,就差把舌头吐出来扇风了。
“反正就是很好吃啊,嘶...辣...水在哪?”
“管它是半成品还是成品不过我不喜欢牛肉的味道,我喜欢吃羊肉,羊肉可以像这样做么?”
递了杯水过去,
“倒也不是不可以,不过具体制作方法和牛肉有些许不同。”