第1339节

林愁瞅了一眼调料箱，
“根据咱们目前储备粮，emmmm，我准备用鬼鸡的做法，调料简单，又下饭——算了，好像也没有饭。”
林愁说，
“我刚才弄回来一些鸟蛋，还是用点野葱炒了，就勉强当做米饭吃吧。”
“...”
林愁看出了几人的意思，说，
“等你们再好一些了，我就能走的远点，到岛外去捉点海鲜什么的，肯定比现在吃的丰富，就先忍两天，虽然没在岛上发现什么异兽的踪迹，但...你们还是太虚弱了。”
冷涵不好意思的抿了抿嘴，
“嗯...”
米咪米蜜虽然很不服气，也只能撇撇嘴，说点实在的，这要是林愁跑海上去了，随便来个一阶大鸟都能把仨人打包团灭。
林愁把两锅开水泼在大军舰鸟身上，趁热开始拔毛。
以这玩意的体型来说，两锅水着实是少了点，不过也只能这样。
拔好了毛的大军舰鸟整个丑了六七十倍那么多，米家姐妹都不忍直视了，
“我去...姐夫，这家伙看着羽毛挺漂亮的，里面怎么...呕...”
林愁耸肩，拖到海里用芭蕉叶“唰唰”好一顿蹭，又架到火上烤掉了剩余的杂毛才了事。
“咱们剩下的淡水不多了，把煮改成蒸算了——可以直接用海水蒸，应该不会对味道有太多影响。”
“嗯嗯。”
军舰鸟直接斩成大块，铺了芭蕉叶子扔锅里开蒸，两大锅鸟肉足足蒸了一个小时，出锅趁热撕成丝，
“你们先撕着，我准备点别的。”
调料箱里带来的树番茄放在炭火里烤上几分钟，去掉焦黑的表皮后就能得到清香酸爽又有烧烤风味的果肉，直接拍碎装碗撒上些许糖即可。
树番茄在祖山深处相对来说也算一种比较常见的野生水果，皮薄肉厚果肉紧实汁水多，比一般的番茄酸香味更重，生食熟食皆可，在基地市里也算备受推崇，价格很高。
不过这道鬼鸡——哦不，鬼鸟。
由于树番茄以及另一种配料青柠檬酸度比较高，所以需要稍微那么一丢丢的糖来中和，在调味中，甜不仅可以中和酸度，并且可以增加鲜度，适当运用，效果惊人。
青柠檬捏出汁水，分别兑入新鲜的魔鬼椒碎末以及糊辣椒碎中，以便有不同的风味：
鲜辣刺激，糊辣浓香。
而原做法中用到的大芫荽林愁并没有见过，不过据说味道和普通的香菜很相似，可以用香菜根部以及根部向上三厘米的茎部洗净捣碎代替。
接下来的不外乎是小红葱野葱柠檬叶和嫩姜捣碎，调料总的来说还是非常简单的。
至于鬼鸡的做法么，那就更简单了，一个字儿——拌。
第七百二十八章 一本正经的轰爆大鸟蛋
简单烹饪的好处很多，比如保留食材本味、突出某一地域特色等等。
再譬如说鬼鸡与白斩鸡从某种程度上来说有着异曲同工之妙，当然，它在调味上来说更偏向于景颇族的口味：
调味只以纯天然未经加工的原始香料进行，没有一点人工修饰的痕迹，鲜、酸、辣、香、野五点在鬼鸡身上体现的淋漓尽致。
林愁还在鼓捣那只湛蓝的大鸟蛋的时候，以大军舰鸟为原材料制作的鬼鸡就已经纳入了三位评委的考评范围之内了。
米咪说，
“嘶...酸啊，真酸，酸的让人很舒服...还没熟透的青柠檬居然一点点都没有涩味么？”
米蜜说道，
“姐夫放了糖的，嗯...也许有关系...吧？”
冷涵倒是没说话，只是万年寒冰一般的面孔上出现的些微表情已经证明了一切。
鬼鸡看上去倒没有多么惊人——最多最多，也只是红红绿绿鲜艳的色彩看起来很俏皮很引人食欲。
酸香的味道无时无刻不从中透露出来，些微的一点汤汁果酸弥散、非常清澈，足以证明里面没有过多的添加什么粉粉面面。
纯天然的植物清香和撕成丝的禽肉共同组合出一种让人无法拒绝的简单诱惑，非常特别。
入得口中，率先感觉到的就是难以言喻的酸——并不是指酸的程度，而是种类。
细细品味之下，其中有经过炙烤的树番茄的甜酸；有青柠檬青涩的酸；有柠檬叶在鼻端萦绕的中草药般的酸。
随之而来的就是辣，鲜姜的辣、糊辣的辣、鲜魔鬼椒的辣、红葱野葱的辣，这些不同的辣层层叠叠复合在一处，让嘴唇酥麻、让舌尖颤抖、让血流和呼吸都急促起来，额头和鼻翼也情不自禁的沁出细汗。
当这些复杂的味道与禽肉在口中统一总和时，眼前浮现的仿佛是青山绿水的原始森林，薄雾袅袅流水潺潺。
这是一道有意境的菜，能在流落孤岛时品尝到这种程度的美味，冷涵的心中不会有太多形容词，姑且有一个字眼儿模模糊糊的涌现出来——“感动”。
“哇哇哇~姐夫，那个鸟蛋要爆了要爆了！”
林愁拎着铲子威风凛凛的一摆手，
“不要慌不要慌，展现无与伦比的技术的时候到了！”
嗯，更准确的说，林愁是把这个可怜的大军舰鸟的蛋摇了又摇晃了又晃直接摆在火堆上给烤了。