菠菜根粥的做法与营养

【来源】 《家庭药膳》

【原料】 鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。

【制作】 菠菜根洗净切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

【用法】 每日1次，顿服。

【疗效】 利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。