映月读书网 > 药粥大全 > 薄荷粥(1)的做法与营养 > 薄荷粥(1)的做法与营养 【来源】 《医余录》 【原料】 干薄荷15克(鲜品30克),粳米50-100克,冰糖适量。 【制作】 先将薄荷煎汤(不宜久煎,一般煮2-3分钟),去渣取汁。粳米洗净煮粥,待粥将熟时,加入冰糖适量及薄荷汤,再煮1-2沸即可。 【用法】 稍凉后服,每日1-2次。 【疗效】 疏散风热,清利咽喉。适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛。并可作为夏季防暑解热饮料。 【注意事项】 本品不宜多服、久食。秋冬季节不宜食。