黑豆粥(一)的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 黑豆100克，盐少许。

【制作】 将黑豆加水煮至烂熟，并加盐少许，调匀。

【用法】 随意食之。

【疗效】 活血，利水，祛风，解毒。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒，并能解药毒等。