加味绿豆粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 绿豆30-60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

【制作】 将上四味淘洗干净，浸泡后同煮成稀粥。

【用法】 每日1-2次，温热服。

【疗效】 清热利湿，宣通三焦。适用于暑温、暑湿弥漫三焦。症见身热面赤，胸闷脘痞，下痢稀水，小便短赤，舌质红赤，苔黄滑。