糯米阿胶粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3日为1疗程。间断服用。

【疗效】 养血止血，滋陰补虚，安胎，益肺。适用于血虚，虚劳咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及妇女月经过少，崩漏，孕妇胎动不安、胎漏等症。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。