枇杷叶粥的做法与营养

【来源】 《老老恒言》

【原料】 枇杷叶10-15克，粳米100克，冰糖适量。

【制作】 将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克，煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。

【用法】 每日早晚温热服之。

【疗效】 清肺化痰，止咳降逆。适用于百日咳痉咳期，痰多，呕吐。

【注意事项】 风寒感冒引起的咳嗽忌用。