乌雌鸡粥的做法与营养

【来源】 《太平圣惠方》

【原料】 乌雌鸡1只，糯米100克。葱白3根，花椒及盐少许。

【制作】 将鸡去毛及内脏，切细煮烂，再入米及葱、花椒、盐煮粥。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 益气养血，止崩安胎。治脾虚血亏而致的暴崩下血或淋漓不净、血色淡质薄、面色咣白或虚浮、身体倦怠、四肢不温、气短懒言以及妊娠间气虚血亏而致胎动不安等。