鲜香芝麻粥的做法与营养

【来源】 《膳食保健》

【原料】 黑芝麻150克，大米100克，猪蹄汤1500克，冰糖200克。

【制作】 大米淘净，清水浸泡1小时后沥干。黑芝麻炒香，与米混合，加水磨碎，用布袋滤出细浆。猪蹄汤加冰糖煮溶化，将细浆慢慢倒入，并不断搅拌，直至成糊状。

【用法】 随意食用。

【疗效】 健脾补虚通乳。适用于妇女产后乳汁不足症。