猪肾粥(3)的做法与营养

【来源】 《饮膳正要》

【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米100克，苹果10克，陈皮10克，缩砂仁10克。

【制作】 将肾切细，先煎诸药，去渣后入肾及米，煮粥。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 强腰滋肾，健脾益气。适用于肾虚劳损、气陰不足、腰膝无力、腹痛作泄等症。