蟾蜍水蛇粥的做法与营养

【来源】 《随息居饮食谱》

【原料】 蟾蜍2-4只，水蛇1-2条，大米适量。

【制作】 将蟾蜍剥去外皮，除去内脏及头爪，洗净后切成小块，水蛇剥去外皮，除内脏，入放开水中煮熟，折肉去骨，再同赡除肉、大米同煮成粥。

【用法】 每日1-2次，温热服。

【疗效】 清热解毒，消疳杀虫，平惊散癖，行湿除黄。适用于乳腺炎、疮疽发背，皮肤湿毒一类病症，如湿疹、皮炎等。

【注意事项】 蟾蜍皮有毒，一定要剥净。