薏米粥(1)的做法与营养

【来源】 《遵生八笺》

【原料】 薏米30克，粳米100克，白糖适量。

【制作】 将薏米洗净，和白米一起，加水煮粥。

【用法】 服时调白糖l-2匙服食。

【疗效】 健脾益气，补中利湿。适用于脾虚食少、便溏泄泻、尿少浮肿、肢体沉重等症。