茵陈粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 茵陈30-60克，粳米50-100克，白糖适量。

【制作】 先将茵陈洗净，煎汁去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。

【用法】 每日2-3次服。7-10天为一疗程。

【疗效】 清利湿热，退黄症。适用于急性传染性黄疸型肝炎等。