珠玉二宝粥的做法与营养

【来源】 《医学衷中参西录》

【原料】 生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。

【制作】 先将山药、薏苡仁捣成粗粒，放入砂锅，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀深化即成。如果用纯白柿霜，止咳效果更强，将柿霜加入已煮好的粥内，即可食用。

【用法】 可当饭食用。

【疗效】 滋养脾肺，止咳祛痰。适用于脾肺气虚，饮食懒进。虚劳咳嗽，并治一切气陰两虚之症。

【注意事项】 大便闭结者忌用。